Хранение

Оборудование для овощехранилищ. Хранение овощей: картошки, моркови, лука

Поддерживать фрукты и овощи в надлежащем состоянии во время хранения крайне сложно. Требуется отрегулировать соответствующие параметры: температуру, влажность воздуха, доступ света, чтобы минимизировать потери в результате хранения овощей.

Хранение овощей и картофеля в холодильных камерах требует помещения и правильно приспособленную тару. Для создания оптимального микроклимата следует использовать эффективную систему вентиляции, а при необходимости – просушку или увлажнение. Идеальным решением для таких целей является оборудование для овощехранилищ.

Охлаждение и обогрев для хранения фруктов и овощей

Отопление для хранения фруктов и овощей позволяет хранить урожай круглый год, особенно зимой. Правильно подобранная система охлаждения и нагревательные приборы гарантируют правильные условия для длительного хранения моркови, картофеля, лука и другой сельскохозяйственной продукции. Различные виды овощей и фруктов имеют разные требования к хранению. Это означает, что очень важны такие факторы, как температура, вентиляция, контролируемая атмосфера, рекуперация тепла и даже влажность воздуха. Решив построить овощехранилище, следует позаботиться о профессиональных системах климат-контроля.

Оборудование для хранения овощей и фруктов – применение

Сушка – один из процессов, используемых при подготовке к хранению овощей и картофеля. Она требует использования специальных отопительных приборов, которые не только снижают уровень влажности, но и повышают температуру в помещении. Это необходимо, когда наружная температура опускается ниже нуля, а хранящийся картофель, морковь или лук рискуют замерзнуть. Отопление дополняет систему вентиляции складского помещения, отвечающую за оптимальное распределение теплого воздуха и удаление лишней влаги, отрицательно влияющей на процесс хранения фруктов и овощей.

Хранения фруктов и овощей в овощехранилище – как обеспечить долговечность хранения?

Каждый процесс, происходящий на профессиональном складе, осуществляется контролируемо и строго по плану. Однако как хранить овощи так, чтобы одновременно обеспечить правильные условия и сохранность товара? Овощи и фрукты, хранящиеся при неправильной температуре, быстро портятся. Чтобы предотвратить это, необходимо обеспечить достаточную влажность воздуха, температуру и вентиляцию, т.е. при хранении картофеля. Это очень похоже на хранение моркови или лука.

Для охлаждения и поддержания оптимальной для хранения овощей температуры используется среднетемпературная холодильная установка. После качественной герметизации и теплоизоляции помещения овощехранилища устанавливается холодильный агрегат, состоящий из компрессора, регулятора потока, конденсатора и испарителя. Охлаждение обеспечивает постоянная циркуляция хладагента.

При наличии перерабатывающего цеха для производства овощных смесей и других замороженных продуктов возможна установка оборудования шоковой заморозки тупикового или тоннельного типов. Хранение полученной продукции обеспечат низкотемпературные агрегаты.

Мы осуществляем продажу холодильных систем, систем вентиляции и остального оборудования для хранения в овощехранилищах. Высокое качество на каждом из этапов, профессионализм в мелочах, доступные цены и строгие гарантии – всё это конкурентные преимущества нашей компании, основа нашей взаимовыгодной работы с заказчиками!