Нарезка FAM Lifis.2

Описание

Машина для нарезки для фруктов и овощей FAM Lifis.2

• Удобная для оператора машина в том, что касается программирования, которая подходит для самых разных сфер применения.
• Полностью ориентирована на улучшенную санитарию и высокую безопасность машины.
• Очень эффективная конструкция машины для снижения необходимости технического обслуживания и обеспечения легкого доступа.
• Конструкция конвейерных лент, боковых крышке и открытой секции клинового ремня обеспечивает доступность, простоту обслуживания и лучшую гигиену.
• Ключ безопасности может быть удален из шкафа управления только после полной остановки всех вращающихся частей.
• Уникальная система быстрой разблокировки клиновых ремней сводит к минимуму время простоя для очистки и замены ремней.
• Гладкая и прочная отделка режущего колеса из нержавеющей стали и опорной пластины сокращает время на очистку.
• Легко доступные и промываемые моторы из нержавеющей стали (без охлаждающих ребер) обеспечивают еще лучшую очистку.
• Принцип резки позволяет нарезать продукт без крошения какими-либо удерживающими ремнями. Нарезанные продукты, особенно хрупкие листовые овощи, такие как салат-латук и айсберг, имеют очень длительный срок хранения.
• Угловая нижняя пластина удаляет воду и отходы в центральный слив. Эта характеристика обеспечивает более эффективную и быструю очистку.
• Наклонная плита, закругленные углы и минимум винтов с шестигранной головкой значительно уменьшают накопление загрязнений.
• Благодаря высокой скорости ножей Lifis.2 производит равномерные ломтики с гладкой поверхностью и минимумом разломов и испорченных концов.

Приводы переменной частоты для обоих режущих колес и ленточных конвейеров гарантируют точный контроль скорости и максимальную гибкость при производстве различных размеров нарезки. Электрический шкаф имеет несколько предварительных настроек для скорости лент и режущего колеса, но также может быть запрограммирован вручную.

Продукт поступает на 2 конвейерные ленты, расположенные в клиновидном канале подачи, что обеспечивает автоматическое позиционирование и высокую скорость транспортировки продукта к режущему колесу. Тонкие натянутые ножи режущего колеса действуют как спицы и поддерживают обод. Тонкие ножи скручиваются для равномерного шага от ступицы до обода. Именно этот шаг поддерживает постоянную скорость нарезаемого продукта, что приводит к максимальной точности толщины ломтика.

Скорость конвейерной ленты синхронизирована со скоростью режущего колеса для обеспечения надлежащего продвижения продукта при вращении режущего колеса.Кроме того, FAM Lifis.2 может резать листовые овощи на маленькие квадратики, если установить небольшие двухмерные ножи поперечно на режущее колесо.

Габариты и вес машины
Размеры машины в базовом исполнении (Д х Ш х В): 3.426 x 1.054 x 1.468
Вес машины в базовом исполнении в кг (фунтах): 650

Форма и размер нарезки
Форма нарезки: Плоские ломтики, полоски и прямоугольные кусочки
Размеры нарезки: Возможны различные размеры нарезки от 2 до 38 мм для твердых продуктов и до 80 мм для лиственных овощей

Производительность
до 9.000 кг/ч в зависимости от продукта, размера нарезки и условий

Области применения
Овощи и фрукты
Баклажан, Белокочанная капуста, Брокколи, Капуста огородная, Козлобородник, Кочанная капуста, Кочанный салат, Краснокочанная капуста, Лук-порей, Ревень, Садовая капуста, Салат ромэн, Салат-латук, Сельдерей, Эндивий (кудрявый)