Описание
Машина для ножевой чистки овощей MS (Sormac)
Очищаемый продукт подается шнековым транспортером через горизонтальный вращающийся барабан. Внутренняя часть этого барабана оснащена большим количеством ножей. Время выдержки и эффект отслаивания можно регулировать, изменяя число оборотов барабана и скорость шнекового транспортера. Специальная форма барабана и то, как ножи расположены эффективно, позволяют избежать плоской очистки продукта.
Отходы от очистки немедленно отделяются от очищенного продукта и выбрасываются вращающимся барабаном. Отходы могут быть собраны для удаления в ящике или транспортере отходов через воронку для отходов в основании машины.
В модели MS-20 / Combi картофель, который не был предварительно очищен от кожуры, может быть очищен как обычно. Комбинированный барабан имеет несколько пластин предварительного отслаивания, которые повторяют эффект предварительного отслаивания. Окончательное качество очистки во всех отношениях равноценно ножевой машине MS-20.
Спецификация продукта
Помытые (округлой формы) корнеплоды диаметром от 30 до 180 мм. Не должно быть камней или остатков песка внутри или вместе с продуктом.
Производительность
Ножевая чистка MS-20 имеет производительность по отходам от 600 до 700 кг в час. Таким образом, при 40% отходов производительность составляет от 1500 до 1750 кг в час. При полировке предварительно очищенного продукта (процент отходов около 20%) производительность составляет от 3000 до 3500 кг в час.
Производительность MS-30, MS-20 / Combi и MS-10 составляет от 150%, 80% соответственно 50% от емкости MS-20.
Характеристики
Запатентованная барабанная подвеска
Плавающая подвеска для тихого и стабильного вращения барабана. Минимальные трения и мало изнашиваемых частей.
Асептические моторы
Двигатели герметично закрыты и защищены от струй воды (IP66); нет ненужного движения воздуха над продуктом.
Запатентованная конструкция барабана
Вся поверхность продукта очищена. Не допускается плоская очистка продукта.
Большой барабанный люк
Люк по всей длине барабана обеспечивает легкий доступ к барабану и транспортному шнеку для чистки и осмотра.