Нарізка FAM YURAN

  • Двовимірна стрічкова машина для нарізки кубиками, призначена для м’яса і птиці
  • Підходить для різання різноманітних продуктів з м’яса, від заморожених до охолоджених і навіть гарячих приготованих продуктів.
  • Високопродуктивна машина для різання овочів, таких як перець, шпинат і сушені помідори.
  • Швидке перемикання з одного розміру нарізки на інший.
  • Вбудована електрична панель управління, що включає контролер змінної частоти для більшої гнучкості та вдосконалені робочі характеристики.
  • Швидке перемикання з одного розміру нарізки на інший завдяки ріжучим інструментам з шліцьовими валами. Ніякі ключі та інші інструменти не потрібні.
  • Машина повністю виготовлена ​​з нержавіючої сталі 304 L. Ніякі бронзові муфти не перебувають в контакті з продуктом, тому корозія неможлива.
  • Вид витягнутого вручну продукту досягається численним ріжучим обладнанням, яке розриває приготоване м’ясо і птицю на тонкі, середні або великі смужки.
  • Широкий асортимент ножів, що включає в себе посилені, зубчасті і незубчаті ножі товщиною 0,48, 1,00 і 1,47 мм.
  • Вбудована електрична панель управління, що включає контролер змінної частоти для більшої гнучкості щодо розмірів нарізки та вдосконалені робочі характеристики.
  • Запропоновано виконання машини з двигуном потужністю 4,0 або 7,5 кВт для застосування з високим навантаженням.
  • Всього одна кришка на петлях для обслуговування різних зон машини: ріжучих інструментів, стрічок подачі, точок змащення.
  • Додаткове лабіринтове ущільнення для підшипників шпинделів для запобігання попадання води або соку. Попереджено забруднення продукту надмірної мастилом.
  • Робоча і продуктова зони машини повністю розділені. Це дозволяє швидко і цілеспрямовано очищати машину.
  • Швидке видалення і установка стрічки подачі без необхідності регулювання завдяки системі швидкого натягу. Стрічку можна встановлювати в будь-якому напрямку.
  • Вимикачі безпеки запобігає роботi машини FAM Yuran, коли одна з її кришок або дверцят все ще відкрита.
Детальнiше
Опис

Принцип різання

Продукт натуральної товщини направляється за допомогою ролика подачі в напрямку до дискових ножів. Дискові ножі розрізають продукт на смужки, після чого шпиндель ножів поперечного різання нарізає його на кубики потрібної висоти.
Шпинделі дискового і поперечного ножів можна замінити одним рухом завдяки системі швидкого розблокування FAM. Це дозволяє уникнути втрати цінного часу виробництва при зміні розміру нарізки.

Технічні характеристики

Габарити і вага машини
Розміри машини в базовому виконанні (Д х Ш х В): 2474 x 840 x 1333
Вага машини в базовому виконанні в кг (фунтах): 600 (1320 фунтів)

Двигун
Потужність: 4 (5,5) або 7,5 (10,0) кВт
Напруга: 400 V

Форма і розмір нарізки
Форма нарізки: Соломки і кубики, вигляд як виготовлені вручну (тонкі соломки, середні соломки і великі)
Розміри нарізки: від 3 до 76 мм і від 1/8 “до 2 3/4”

Області застосування

Овочі та фрукти
Абрикос (зневоднений), Апельсин – шкірка, Баклажан (зневоднений), Грейпфрут очищений, Інжир (зневоднений), Лайм очищений, Лимон очищений, Нектарин, Перець (зневоднений), Перець халапеньо, Перець – Капія, Персик, Слива, Томат (зневоднений) , Квасоля плоска, Фініки, Шпинат

Червоне м’ясо
Баранина, Бекон, Шинка (копчена), Яловичина (варена), Яловичина (заморожена), Яловичина (сира), М’ясо молодого баранчика, Свиняча грудинка, Свинина, Свинина (сира)

Птах
Індичка, індичка (сира), Куряче м’ясо (варене), Куряче м’ясо (варене), Куряче м’ясо (заморожене), Куряче м’ясо (сире), Куряче м’ясо (сире)

Інші молочні продукти
Омлет

Риба
Лосось (копчений), лосось (сирий), Тунець

Хлібобулочні вироби
Вершкова помадка

Відгуки

Відгуків немає, поки що.

Будьте першим, хто залишив відгук “Нарізка FAM YURAN”“

Privacy Preference Center